Το έντυπο, που δημιουργήθηκε από τη Νομαρχία σε συνεργασία με τον Σύλλογο Χαλβαδοποιών Φαρσάλων, αποτελεί έναν καλαίσθητο οδηγό που παρουσιάζει το τοπικό προϊόν, την ιστορία του, τον τρόπο παρασκευής του και γενικότερα την πόλη των Φαρσάλων. Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης τύπου ο Νομάρχης Λάρισας κ. Κατσαρός επεσήμανε ότι "συνεχίζεται με επιτυχία η παράδοση της Γιορτής Χαλβά συνδιοργανωτής της οποίας είναι όπως κάθε χρόνο η Νομαρχία η οποία στηρίζει με κάθε τρόπο αυτή τη σημαντική προσπάθεια για την ενίσχυση του τοπικού προϊόντος. Γενικότερα πρόσθεσε ο Νομάρχης Λάρισας σκοπός μας είναι να στείλουμε το μήνυμα ότι ο χαλβάς πρέπει να κατοχυρωθεί ως Π.Ο.Π. κι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό διότι η δύναμη του νομού μας έγκειται στην ανάδειξη των τοπικών μας προϊόντων". Στη συνέχεια, το λόγο πήρε ο αντιδήμαρχος Φαρσάλων κ. Τριαντάφυλλος Θεοχάρης ο οποίος τόνισε ότι "η Γιορτή Χαλβά που ξεκινά στις 18 Σεπτεμβρίου αποτελεί για την πόλη των Φαρσάλων έναν πολύ σημαντικό θεσμό που αναδεικνύει αυτό το ιδιαίτερα εύγευστο τοπικό προϊόν" και κάλεσε τον κόσμο να πλαισιώσει την εκδήλωση.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης τύπου παρέστησαν επίσης ο πρόεδρος της Ένωσης Χαλβαδοποιών Φαρσάλων κ. Γιώργος Δημητρίου και οι αντινομάρχες κ. Α. Δραμαλιώτης και Χρ. Σιδερόπουλος.
