Σύσκεψη με θέμα το λουκάνικο Τρικάλων και την πιστοποίησή του ως ΠΟΠ (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης) θα πραγματοποιηθεί την ερχόμενη Τρίτη το απόγευμα στο Επιμελητήριο Τρικάλων.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βασίλης Γιαγιάκος ενημερώνει πως θα λάβουν μέρος εκπρόσωποι των εμπλεκόμενων φορέων, καθηγητές του ΤΕΙ Λάρισας και παραγωγοί αυτού του εδώδιμου είδους, ενώ η σύσκεψη δεν είναι ανοικτή.
Σκοπός της είναι να καθοριστούν τα χαρακτηριστικά και οι προϋποθέσεις παραγωγής του λουκάνικου Τρικάλων (ποιότητα, διάρκεια ζωής κλπ), ώστε να καταρτιστεί η τελική πρόταση αναφέρει ο κ. Γιαγιάκος.
http://www.proinoslogosnews.gr/
